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这么多年才知道,原来大蒜加上白酒一起,有这么多的功

发布日期:2020-07-29 04:14   来源:未知   阅读:

相信对于大蒜这个名字大家肯定是不陌生的,在北方有这么一句话:吃肉不吃蒜,香味少一半。我们平时也喜欢在做菜时放一些大蒜用来提香,所以大蒜真可谓我们生活中必不可少的一个调味材料。不仅如此,大蒜和白酒配合起来也是有一个奇妙的化学反应。

我小时候特别讨厌吃大蒜,总觉得它有一股子难闻的味道,吃到嘴巴里那股味道非但不会消失,还会长久的停留在嘴巴里,对于从小就在乎自身形象的我来说真的是避之不及的东西。但是现在我做菜,若是没有大蒜我都觉得是不完美的。

一般我们都比较少直接吃蒜,一个是因为它本身的味道比较重,第二个是因为它的口感上是比较辣口、比较刺激的。但是适当吃一些大蒜是很有必要的,经过白酒的浸泡之后可以很好的综合掉大蒜本身的味道。