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美食推荐:肉丝炒韭菜、红烧肉、鲜香剁椒金针卷、蒜苔

发布日期:2020-07-23 03:40   来源:未知   阅读:

大家好!我是大千,今天又和大家见面了。对于饮食我觉得其实在很多时候,每一个范围每一个人其实在工作之余就想吃一顿可口的食物,很多人在这方面都在不断的加深自己的厨艺,也有人喜欢去购买一些喜欢吃的东西,当然无疑都不是追求自己喜欢吃的美味,我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受,有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身,也携带着最质朴最强大的治愈效果。下面我就给大家分享几道美食的做法。

肉丝炒韭菜

1、将韭菜摘去老叶,洗净沥净水,将根部切去

2、将韭菜切成寸段,将韭菜梗和韭菜叶分开放

3、将猪肉切成丝,将肉丝内加入生抽、料酒、盐抓匀,腌一分钟

4、锅加油烧热,下入肉丝,小火将肉丝炒制颜色变白

5、下入韭菜梗大火翻炒,将韭菜梗炒制颜色变深

6、先炒韭菜梗,再炒韭菜叶

7、这样韭菜叶不会炒过火,韭菜叶和韭菜梗熟制时间一致

8、下入韭菜叶和盐,大火快速翻炒均匀

9、将韭菜叶炒至稍变软,关火,盛出装盘即可

红烧肉